郑州馋嘴们的冬天,不只有川渝的火锅,还有潮汕的开煲!

来源:好厨网 2018-11-09 18:01:00

昨儿,立冬。

晚上的郑州,有雨,有风。冷飕飕的。甚是应景。

我蹬上了秋裤,穿上了风衣,走在大街上,心里头依旧冻得怵哩慌。

说起御寒,除了往身上添衣,貌似也只有朝肚子里多怼点热乎的了。

喊上三五老友,掂二斤辣酒,以吃的名义邀聚。何其幸也!

其实,咱大郑州吃货们的冬天,早已不独有川渝的那一锅辣辣的火;还有潮汕的这一煲淡淡的汤。

论说今年,在郑州剋开煲。我还是喜欢咧南阳路与东风路交叉口的广东小馆。

一锅海鸭汤煲,一条多宝鱼,一盘西洋菜,一份竹升面,一大碟炸豆腐皮…

当然,下酒的小凉菜,也是不可缺少的。凉调藕,醋泡花生仁,拌茴香根…

有吃,有喝。有得涮,有得拉。把酒言欢,咋能不醉?咋能不美?

至于,这地儿的小菜小饭的滋味,我反正是剋对味儿了。

今儿,咱就不再一一细喷了。白问我,为了啥?因为,即使我说了,那也是一个瞎。

远不胜哪天,你得闲了。自己掂着腿,带住嘴。再掚俩老友,跑过去怼一回,咧上。

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