“熊猫杯”开赛在即!世界冠军背后的“世界级后勤”,专业程度令人发指!

来源:成都商报 2018-05-16 21:25:00

5月16日晚,中国U19国青队飞抵成都,意味着一年一度的“熊猫杯”国际青年足球锦标赛又将在初夏的五月点燃战火。由中国足协、成都市人民政府共同主办的“熊猫杯”已经进入第五届,今年参赛的四支球队除东道主中国U19国青队外,还有英格兰、乌拉圭和匈牙利三支同年龄段的劲旅。其中,英格兰国青队由2017年夺得U17世界杯冠军的原班人马组成,可以说代表着目前该年龄段的全球最高水准。

去年是英格兰青年队全面爆发的一年。除了即将来到成都的这支国青队拿到U17世界杯冠军外,英格兰U20队在去年7月夺得U20世界杯冠军。同一时间,由英格兰U18、U19、U20三个年龄段球员混编成的另一支英格兰国青队拿到土伦杯冠军,英格兰U21队则打进U21欧锦赛半决赛……

为什么英格兰足球在青年队层面突然如此闪耀?这得益于英格兰足总在2010年制定的“EPPP”青训计划,全方位改革提升了英格兰本土高水平年轻球员的水准和数量。此外,英格兰国青队在各项赛事中的球队组织、后勤管理方面的工作,也极大保证了战斗力。

而为了让球队打好这次“熊猫杯”,英足总提前一个多月就派遣三人考察团来到成都,就赛事筹备、硬件设计、接待准备等情况进行了为期三天的考察,吃、住、行、训等方面都做到了然于胸。中国足协执委、成都市足协秘书长辜建明感慨:“什么叫‘兵马未动,粮草先行’?这次英格兰考察团的成都之行,也让我们从侧面认识到世界强队和中国足球之间的差距。”

▲英格兰国青队考察团走访训练场

酒店

入住效率超高,提前记录应急通道疏散位置

“英足总在确定派遣国青队参加2018年‘熊猫杯’后,就向我们表达了提前派出后勤团队到成都考察的想法。”成都市足协外事部主任范方源透露,“这次英格兰考察团来成都的费用,都由英足总自理”。

4月中旬,英格兰派出的考察团一行三人抵达成都,成员包括英格兰国青队领队柯思蒂·考克斯、副领队珍妮·维斯多姆以及安保顾问马克·肖特,范方源作为成都市足协代表负责全程接待。

“熊猫杯”期间,英格兰国青队下榻的是川投国际酒店,这也是考察团这次成都之行的重点。考察团在酒店对球队涉及到的所有细节都一一进行了查看,并与酒店负责人举行会议,在球队房间分配、召开会议、就餐等方面提出了相应要求。

▲考察团与成都市足协、酒店方面负责人会谈

此外,他们对酒店消防疏散系统、房间楼层安排是否合理等尤为重视。安保顾问马克·肖特亲自到酒店各楼层应急通道进行详细查看,并且将英格兰队所在楼层以及餐厅、健身房等相关楼层的平面图、应急通道疏散位置都记录在案,甚至还对酒店若因意外而受到损害、备用酒店在哪里等问题进行了了解。

▲安保顾问马克·肖特记录球队下榻酒店应急疏散通道位置

考察时,英格兰国青队后勤团还专门到即将入住的房间内进行检查。范方源说:“除了解房间设施情况外,他们还要求将房间内迷你吧中摆放的饮料清空,要求统一管理,不能让球员随便喝东西。而且由于球员不少都是未成年人,更不允许在迷你吧内出现含酒精饮品。”

这次成都之行,英格兰国青队也提前拿到了下榻酒店楼层的房间平面图。来成都前,球队根据房间朝向、位置,制定好了哪个房间住哪些球员的方案,并已经提前传给成都市足协和酒店。酒店方面也根据方案,提前制作好每名球员、教练和工作人员对应的房卡,在球队到达酒店后,领队无需现场分配房间,球员们马上就可以拿到属于自己的房卡。减少入住流程,也极大提升了入住效率,这可以让球员们在长途飞行之后以最快速度进入房间休整。这些看似不起眼的细节,其实都是在尽可能地保障球队战斗力。

饮食

派英国厨师随队,球队食谱令人大开眼界

吃,也是世界级球队在外征战最为重视的一个方面。四年前第一届“熊猫杯”举行时,巴西国青队在吃方面的态度就显示出他们的职业化——坚决不吃他们认为不实用的菜品。当时,为了欢迎远道而来的客人,组委会在巴西队制定的菜谱之外还精心准备了一些精致菜式,但巴西队到餐厅后,却要求把这些菜品都撤掉,只保留他们认可的实用菜肴。

而英格兰国青队为了更好地保障球队在“熊猫杯”期间的饮食习惯,提供更合理的膳食搭配,在和成都市足协、下榻酒店方面进行磋商后,英格兰国青队决定让一位英国厨师随队前往成都。不过,由于酒店方面的规定,这位英国厨师不能亲自上灶操作,但他可以指导酒店厨师为球员们烹饪他们更加习惯的菜品。

另外,开赛前15天,英格兰国青队就把他们需要的食材原料清单提交给了成都足协,具体到英格兰国青队在成都期间每一天、每一顿所需要的食材,全部一一列明。

以某一天英格兰国青队的早餐为例,他们要求准备的食材中,牛奶、豆浆、粥等流食类就多达7种,还专门注明不要来自欧洲某地区的牛奶。其他还包括:蜂蜜、果酱、辣椒酱、坚果类13种;面包、糕点类4种;水果拼盘5种;配合酸奶的各种莓类水果、麦片4种;主食类7种;蛋类及蔬菜类7种;甜品、饮品及餐后水果10种。

而在正餐方面,英格兰国青队在训练日和休息日对食材的要求也有很大不同。碳水化合物方面,休息日是蔬菜面,而训练日则是蒸米饭。肉类方面,休息日英格兰国青队要求提供烤鸡肉,甚至要求细化到切成几块,但随后一天的训练日却没有这样的“硬菜”。

作为全球公认的最职业化的英格兰足坛,英格兰国青队这十余天的食谱,其实也是英格兰足坛饮食经验的结晶。

▲英格兰国青队领队向成都市足协秘书长辜建明赠送球衣

训练

教练+后勤团队多达15人,还有老师跟队辅导

除吃住外,英格兰国青队对成都当地的交通,以及训练场、赛场也进行了实地考察。这次“熊猫杯”比赛场地依然安排在双流体育中心,各支球队都将在成都谢菲联足球基地进行训练。英格兰考察团专门坐车走了一遍酒店到球场、酒店到训练的路线,详细记录了两条线路所需要的时间。届时,他们将根据这份资料制定每天的行程计划。

按照英足总的安排,英格兰国青队将在5月18日飞抵成都,也是本届“熊猫杯”除东道主外来得最早的一支球队。由于球队在成都会待超过10天,考察团向酒店方面提出,希望将一个大会议室改成供球员放松、活动的区域,还到酒店附近的公园、商场进行实地了走访。他们表示,在休息日时,会组织球队去逛逛公园、商场,为球员减压。

训练场和赛场当然是英格兰考察团这次成都之行的重中之重。成都谢菲联足球基地常年接待国内职业队、梯队,不时也有国字号球队到这里集训,所以训练场的草坪维护情况非常理想,也让英格兰考察团感十分满意。他们惟一提出的建议是,球队训练需要考虑私密性,希望基地能进行相关安排。

▲英格兰国青队考察团走访训练场

据悉,这次英格兰国青队来蓉,教练团队加后勤管理人员就多达15人,除教练组成员外,另有医生、安保顾问、厨师、装备管理等人随行,甚至还有一位老师一起抵达成都。范方源说:“他们不少球员还在上学,这位老师跟队应该是在平时为球员们辅导作业,让他们的学业不至于落下。”值得一提的是,英格兰国青队的装备管理人员将比球队提早两天抵达成都,在球队到来前完成装备整理、布置等相关工作。

“细节决定成败。”这支英格兰国青队背后的细节、专业和专注,或许就是英格兰队拿到U17世界杯冠军的重要原因。世界级球队背后,必然有着相称的世界级后勤工作。成都足协相关人士也感慨说:“五届‘熊猫杯’接待了这么多欧美亚劲旅,论后勤准备工作的细致,英格兰国青队是首屈一指。”这次“熊猫杯”,通过近距离观察和学习,也是中国足球提升自己的上佳机会。

成都商报客户端记者 姜山

图片由成都足协提供

编辑 刘艳美

点击查看原文

相关链接