《神之水滴》中的 12 款顶级葡萄酒都是何方神圣?

来源:搜狐时尚 2016-06-08 09:54:00

这是一个关于12款葡萄酒和20亿日元的故事。这个故事出自葡萄酒世界的引路人——《神之水滴》。《神之水滴》是一部非常有人气的漫画,以葡萄酒为主题,曾红极亚洲甚至全世界,是葡萄酒新手的必读作品。

《神之水滴》讲述了著名葡萄酒评论家神关丰多香在弥留之际,立下遗嘱,选出了十二瓶顶级葡萄酒命名为“十二使徒”,两个儿子谁若能以“盲品”的方式猜出这“十二使徒”以及第13瓶梦幻之酒“神之水滴”的酒名和年份,便能继承价值20亿日元的酒窖藏酒。

1、第一使徒

2001年的卢米酒庄爱侣园

Chambolle-Musigny1erCRUAmoureuses2001,DomaineG.Roumier,Burgundy

卢米酒庄是勃艮第产区声誉卓著的酒庄之一,爱侣园虽不是特级葡萄园,却是仅属于勃艮第的独一无二。爱侣园是众多痴男怨女的定情之选,是爱神与酒神的狂欢之地。此款酒被描绘为森林、清泉和翩翩起舞的彩蝶。

2、第二使徒

1999年的宝玛酒庄

ChateauPalmer1999,Bordeaux

宝玛酒庄是超二级庄,具有玛歌产区的优雅、柔软细腻的单宁还有独特的复杂酒香。关于宝玛酒庄葡萄酒的品质,世间曾流传着罗伯特?帕克的这么一个说法:盲品宝玛比较好的年份,不必饮入,光闻酒香就可以分辨出来。由此可见,宝玛葡萄酒酒香到了不怕遮名字的地步,其酒质可见一斑。

3、第三使徒

2000年的佩高卡珀特酿

Chateauneuf-du-PapeCuveeDaCapo2000,DomaineduPegau,CoteduRhone

佩高酒庄是罗讷河谷教皇新堡产区相当古老的一座庄园。卡珀特酿干红葡萄酒是酒庄的一款高品质葡萄酒,此酒由该年份最优质的葡萄酿成,只有在最好的年份才出产,是罗讷产区最昂贵的葡萄酒之一。

4、第四使徒

1994年的拉弗尔酒庄

ChateauLafleur1994,Bordeaux

拉弗尔酒庄位于波尔多右岸的的波美侯(Pomerol)产区,距离著名的柏图斯酒庄(Petrus)仅200多米,人们习惯上称它为花庄或花堡。拉弗尔酒庄葡萄酒新鲜、复杂以及严谨,产量极低,年产量只有12,000瓶。这也使得其价格非常昂贵。

5、第五使徒

2000年的米歇尔蒙哈榭骑士园

MichelColin-DelegeretFilsChevalier-Montrachet2000,Burgundy

该酒产自勃艮第普里尼-蒙哈榭村的知名特级葡萄园——蒙哈榭骑士园,酿酒葡萄为霞多利,是勃艮第最经典的干白葡萄酒之一。

6、第六使徒

2001年的绅洛巴罗洛卡努比

LucianoSandroneBaroloCannubiBoschis2001,Piemonte

该酒产自意大利最经典的产区——皮埃蒙特(Piemonte)的巴罗洛,由内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿制而成,曾多次获得各葡萄酒评酒机构95分以上的好评,是一款品质卓越的葡萄酒。

7、第七使徒

2003年的赛奎农十一忏悔园就职典礼西拉

SineQuaNon2003TheInauguralElevenConfessionSyrah,NapaValley

这是来自美国纳帕谷的知名膜拜酒。赛奎农酒庄的酿酒师堪称是膜拜酒界的传奇怪咖,经他手所出品的每一款葡萄酒,不仅品种混配比例不同,就连葡萄来源也不一定,甚至酒名和酒标也是随他高兴而年年改变。因此拥有赛奎农酒款的人,几乎都不想转手获利,只希望好好享用这位酿酒哲学家每年创出的大师之作。

8、第八使徒

瑟洛斯精酿干型香槟

JacquesSelosseCuveeExquiseNV,Champagne

这是十二使徒中唯一一款香槟,酒庄位于法国香槟产区的白丘(CotedesBlancs)子产区,是该产区知名的酒庄之一。酒庄的创始人是法国香槟酿造史上的一位传奇人物,他影响了整整一代葡萄种植者,为香槟产区带来了革命性的转变。其酿制的每一款酒都被世界葡萄酒爱好者争相收藏。

9、第九使徒

2005年的波吉欧蒙塔希诺布鲁奈罗

PoggiodiSottoBrunellodiMontalcino2005,Tuscany

该酒来自意大利另一大知名产区——托斯卡纳,波吉欧是托斯卡纳地区的膜拜酒之一。蒙塔希诺布鲁奈罗是“托斯卡纳皇冠上的明珠”,必须采用100%桑娇维塞(Sangiovese)酿造,其口感强劲,风味复杂。

10、第十使徒

2002年的丝胡戈依瑟索园特级园

DomaineRobertSirugueGrandsEchezeauxGrandCru2002,Burgundy

这又是来自勃艮第产区的一款经典葡萄酒。该酒用树龄超过80年的黑皮诺(PinotNoir)酿造,产量只有2桶,可谓稀世旱有。

11、第十一使徒

2008年的飞波酒庄特别精选

FerrerBobetSeleccionEspecial2008,Priorat

该酒来自西班牙唯有的两个DOCa产区之一的普里奥拉托(Priorat)。葡萄来自瘤蚜虫病害后翻新的第一个单一园,95%的酿酒葡萄来自树龄100多年的老藤佳丽酿(Carignan),另外5%为黑歌海娜(GrenacheNoir),同样来自老藤。这是普里奥拉托少有的顶级葡萄酒。

12、第十二使徒

滴金酒庄贵腐甜白

Chateaud'Yquem1976,Sauternes,Bordeaux

滴金酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级中被评为超一级酒庄(PremierCruSuperieur),它是唯一获此殊荣的酒庄,由此可见,滴金的地位及其葡萄酒的品质之高。滴金酒庄被誉为“液体黄金”,是世界顶级甜白葡萄酒。

12款葡萄酒涵盖了干红、干白、甜白和香槟,跨越法国波尔多、勃艮第、香槟和罗讷河谷产区以及西班牙、意大利和美国等产酒国。《神之水滴》最重要的葡萄酒已经介绍完毕!

作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。

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