这家火锅的牛肉会喝酒?这居然是真的!!!

来源:搜狐美食 2016-03-22 10:26:00

牛肉见得多了会喝酒的牛肉还是第一次见

金尊雪花牛墩,传说中需要喝啤酒的牛肉!

涮前要在酒里泡一泡,小编也是活久见了~这种奇葩组合能好吃?

在啤酒里泡过的雪花牛肉真的不一样!肉质变得更松软,啤酒味也渗到了肉里,这么牛逼的吃法小编我给跪了!

养生又暖胃的红白鸳鸯

秦妈家最具川系火锅代表的九宫格、四宫格、鱼头鸳鸯锅、蹄花鸳鸯、土鸡鸳鸯……我们点的是鱼头鸳鸯锅

对于红汤,叱咤火锅界这么多年的我可是颇有心得:火锅好不好吃,主要看锅底!

看看这满勺的花椒,卧槽,老板你们花椒不要钱么?真tm大方!

听说秦妈家是使用百分之百的纯牛油,纯不纯我不知道,但一定是牛油,煮开后方圆十里都飘着牛油香,同行的重庆小伙伴也直呼味道巴适!

清汤锅底的鱼头会先加葱姜蒜煎炒一下,然后再熬制,这样就去掉了鱼的腥味,而鱼的香味又正好散发出来了~加上红枣,枸杞等,来一碗,暖胃又补脑,果然是秦妈,有妈妈的味道!

我要将自己装成礼物送到你嘴里

鱼子海带包,3块钱一个,没错,是一个,不是一盘,上菜的时候小编都吓尿了,是金子吗,这么贵。。。

咬一口,TMD果然有它贵的道理,满满一口鱼籽混合着海带的味道,再加上牛油的香味,突然觉得物超所值了呢,比38块钱一个的青岛大虾赞多了好嘛~

这可不是康师傅泡椒牛肉哦

尖叫牛肉:泡椒+牛肉,你是在学康师傅吗?

这个真的要小心吃,我怕你们一不小心就尖叫了~因为里面夹了一根泡椒,混着牛肉,一口一块,酸爽脆辣,怎一个爽字了得......

就算辣到哭,我也不停歇~吃吃吃

坐过飞机的竹笋

据说是从大重庆空运过来的竹笋,可是这个颜值,嗯......略丑~但是别的店是吃不到的,那我一定要试一试了!

下锅烫一烫,香辣入味,清脆爽口,这道秦妈特色方竹笋,我五星推荐~

听说下雨天火锅和饺皮更配哦

对,就是我们包饺子的那个皮。没想到饺子皮不止包饺子好吃,连单独下火锅也是一道不错的菜!现在,小编已经爱上它了~

一定要多煮一会,这样才会入味有嚼劲,吃饺皮酱料的独家配方:芝麻酱+少许番茄醬+少许腐乳,一般人我可不告诉他!

吃过这么多毛肚,我最爱这家!

说到吃火锅必点菜品,那绝非毛肚不可!这家的毛肚超新鲜!只要稍微烫下就可以入口~

新鲜的毛肚肉质会更加香脆有嚼劲,放慢咀嚼速度,还可以听到毛肚咬断的声音~如此Q弹,一不小心我一个人就解决了大半盘!

功夫腰片,真的有功夫!

怪小编见识少,猪腰这样吃也是第一次,超级考验师傅刀工有没有?~薄薄的腰片涮过之后吸满了汤汁,一点腥味都木有~不过小编比较喜欢在清汤锅里涮,鲜~

大东北原生态的白酒,听说是老板从黑龙江那旮旯亲自背过来的~外面买也买不到的哦,喜欢喝酒的朋友可以试试咯~

酥肉,老肉片,虾滑,鸭肠,腰片,这些必点的是一个都不能漏好嘛~好吧,小编承认自己能吃,但俗话说的好:能吃是福,减肥神马的都去shi吧!

随到随吃,妈妈再也不用担心我吃饭排队啦!

吃完来看看环境,刚来只顾吃了没注意,说一眼望不到边也毫不夸张,足足1200多平,小编大约数了一下估计可以容纳300多人同时就餐,难怪我饭点来都不用等位~

就餐区分开放式,半开放式,还有包间,适合闺蜜吃饭,情侣约会,朋友聚餐......朋友圈晒图装逼利器,满足所有人的喜好~

这个鼓大有来头,老板说跟郭德纲“德云社”的鼓一模一样,现在已经买不到了,来来来,上鼓棒,小编我刚好吃撑了~

店名:重庆秦妈火锅

人均:85rmb

地址:罗湖区东门中路2088号东门中心城4楼

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